ArduiForno

[AF116]

OK!

[AF116]

Capperi, e' raddoppiato di volume, e' cotto perfettamente sotto ed e' rimasto pure morbido!

[yrag]

Ahò, in fatto di culinaria Rino è mejo del manuale delle giovani marmotte...

[Dasama46]

Questo è certo, ma vorrei capire perchè il lievitati crescono meglio cotti da sotto e perchè è conveniente mattere i cubetti di ghiaccio . . . . .

Sulla spruzzatina d'acqua , immagino che sia per non far seccare subito la pasta esternamente . . .



AF , hai una moglie eccezionale se ti ha consigliato di tenere il divisore . . . .

[onorino]

il calore entrando da sotto raggiunge prima il cuore ed aiuta lo sviluppo dal basso , il sopra rimane crudo più a lungo e non fa da tappo allo sviluppo.
il ghiaccio anche se di pochi minuti scioglie più lentamente , dando più a lungo umidità alla crosta e non la fa seccare , sempre per evitare l'effetto tappo e con il vapore che c'è migliora la crosta e la croccantezza.

[prontolino]

Minkia Onorino.... se meglio di una puntata della prova del cuoco!!!

Interessante modifica al forno!!!

Riguardo il divisore, certo... anche li concordo con i commenti già fatti.

[yrag]

ERUDITO

[Dasama46]

ENCICLOPEDICO

[mafa]

Vero, Dasama, pensa che la prima volta che ho visto la moglie di Af116, mi ha detto che il primo regalo che gli ha fatto era un componente elettronico. Per non dire che la figlia lavora al tornio.

[Dasama46]

Spero che l'"Interessato" si renda conto del prezioso patrimonio che ha in casa . . . .

[AF116]

Cosi' mi fate arrossire!

[Dasama46]

E' un rossore benefico . . . .

[onorino]

grande famiglia.

[nestorio]

ma dove le trovate mogli così? La"mia"mi ignora e già mi va di lusso

[prontolino]

Quotone per Nestorio....

Quando gli dico che vado di sotto a "trafficare" con i miei giochini, mi guarda con un'aria di sufficienza.... e se gli racconto dei miei lavori mi guarda come se parlassi in geroglifico.